週末のランチは外食で思いっきり食べる事にしていて、今回は先日フジテレビの【あしたの内村】で自宅系飲食店「家だと思ったら名店」として紹介された『うどん屋 武』へ行ってきたので、そのメニューやお店の雰囲気を紹介したいと思います。
『うどん屋 武』のプロフィール
店主兼家主：江上さん※ちゃんとご自宅なので表札もあるんですよ～！
住所：東京都 小平市 学園西町 1-24-11
西武多摩湖線の一橋学園駅南口から徒歩7分
放送大学正門のすぐ側にある一軒家
営業時間：11：30～15：00
8年前に自宅で開業し創作うどんを提供している。
腕前は娘さんが通う小学校からうどん作りの授業を頼まれる程～！
ご夫婦だけで切り盛りしているとテレビでも紹介されていましたが、娘さんご夫婦なのか私が行った土曜日は店主ご夫婦と4人で切り盛りしていました。
私が行った13時半過ぎからもひっきりなしに来店客があって…大半は大学生の様でしたが、近所の方も訪れていたし…テイクアウトのお客様もいらっしゃいました。
テレビでの紹介では1日50人ものお客さんがやって来ることもあるのそうですが、それも本当にうなずける様子でした。
調理場はキッチンを改造し製麺機を設置されているそうで、国産小麦を使った麺は毎日この場で作る自家製麺は、季節によって麺の水分量を調整し、ご主人が最もおいしいと思うコシに 仕上げているのとの事です。
『うどん屋 武』入口や店内
入口は普通の玄関で下駄箱に入れてスリッパをはいて入室するスタイルです。
店内もテレビで見た通り普通の居間とリビングでした～！
店内というか、ダイニングにはテーブルが数卓とカウンター席があって隣の和室には六人くらい座れる座卓がありました。
部屋の中には一橋大学の運動部の応援をしている事から各クラブの写真などが飾られていました～！
長らく当部をサポートしていただいてる、うどん屋 武 様よりポカリスウェットパウダーの差し入れをいただきました！
美味しいうどんと居心地の良い雰囲気で多くの部活生に愛されるお店です。小平キャンパスから徒歩1分。キャンパスにお立ち寄りの際はぜひご利用ください！#fcikkyo #一橋ア式 pic.twitter.com/lgwMUsC44J
— 一橋大学ア式蹴球部 (サッカー部) (@fcikkyo) May 18, 2021
テレビで紹介されたメニュー
・生姜ぶっかけ 並盛 880円
・カルボうどん 並盛 880円
・ジェノベーゼ風 つけうどん
・超特盛つけうどん（2500g）土日限定で各日2人まで、つけ汁は肉つけと豚キムチの2種類（食べ残し・シェア厳禁）食べ残したら罰ゲームらしいです。
実食メニューの紹介
テレビで紹介されてた「超特盛つけうどん」が本当は食べたかったけど…麺の量を聞いたら2.5kgで通常の約5人前だと言われ…残念ながら断念しました…💦
ちなみにその日はまだ注文者はいなかったので注文は可能でした(笑)
色々悩んだけど…とりあえず、暑かったし冷たい飲み物があるか聞いたら缶ビール（スーパードライ）があったので…もちろん注文～💕
グラスもキンキンに冷えてて…スーパードライは好きじゃなかったけど…美味しく頂きました～！
うどんはかなり悩んだけど…季節に応じて新しいメニューや限定メニューがあるみたいなので、今回は8月限定の「ごまだれつけうどん」を注文～！
うっかり写メ撮る前に1口食べちゃった💦
ちなみに、写真でもそうですが実際見た時これ普通盛りなんですが、少ないって思っちゃったんですよ…でも実は皿の中央がくぼんでいて…麺は見た目の倍以上あるんです。
味変で自家製ラー油なのかな…ごまだれに混ぜてみたら…自分で入れられるから辛さも調節できるし…暑い日にピッタリ～！
つまみに追加で天ぷらを注文…日替わりで野菜天ぷらと味玉天があって…今回は南瓜と竹輪に味玉をchoice…その他にはピーマンと鶏かしわ天がありました。
美味しい天ぷらには塩で十分だし…塩は「ヒマラヤピンクソルト」
味玉天は1口食べたら…中がとろ～り半熟でメッチャ美味しかったです～！
1品目の「ごまだれつけうどん」が提供された時に先ほども書きましたが、量が少ないと思い込み…大盛で注文した「ぶたしゃぶサラダぶっかけ」
この皿も中央がくぼんでいて…食べても食べても底が見えないし…天ぷら食べてる途中で缶ビールも2杯目飲んじゃったから…半分食べ終わる頃には大盛にした事を私にしては珍しく後悔したくらい…💦
ホントはもう1品食べようと思ってたけど…うどんのコシが強くて歯ごたえがあるから…普通の店のうどんより噛み数が多い分満腹中枢に早く届くし…実際も麺も普通盛りじたい450gと言ってたから…2品目食べ終わったら満腹で3品目は断念しました。
食べ終わったら…食後の無料のDesertで自家製のコーヒーゼリー～🥰
可愛いカップに入っていて…器ごと冷蔵庫で冷やされていたので、スウィーツは別腹だし…美味しく頂きました～！
今回頂いたメニューやテレビで紹介されたメニューの他にも創作うどんが各種あって…メニューによっては熱盛と冷盛がありました。
まとめ
今回は先日フジテレビの【あしたの内村】で自宅系飲食店「家だと思ったら名店」として紹介された『うどん屋 武』へ行ってきたので、そのメニューやお店の雰囲気をまとめてみました。
⏰このあと夜8時～放送⏰
『あしたの内村!!』『家だと思ったら名店』第2弾‼️
宮下草薙の2人が、いま増えているという自宅系飲食店を徹底調査🔎さらに、お肉好き必見👀✨
狩野英孝さんが、とある場所の“肉祭り”へ潜入取材🍖
その祭りの実態とは…⁉️🧐@ashitauchimurahttps://t.co/349lNhagG8 pic.twitter.com/nLkMxSFqCJ— フジテレビ (@fujitv) August 22, 2022
●『うどん屋 武』のプロフィール
店主兼家主：江上さん
住所：東京都 小平市 学園西町 1-24-11
西武多摩湖線の一橋学園駅南口から徒歩7分/放送大学正門のすぐ側にある一軒家
営業時間：11：30～15：00
8年前に自宅で開業し創作うどんを提供していて、娘さんが通う小学校からうどん作りの授業を頼まれる程の腕前～！
●『うどん屋 武』入口や店内
本当に普通の家の玄関で下駄箱に靴を入れて用意されたスリッパで入室するスタイルで、居間/リビングが飲食スペースでキッチンが調理場で、本当に自宅を改造された事が分かる家庭的なお店です。
●テレビで紹介されたメニュー
・生姜ぶっかけ 並盛 880円
・カルボうどん 並盛 880円
・ジェノベーゼ風 つけうどん
・超特盛つけうどん（2500g）土日限定で各日2人まで、つけ汁は肉つけと豚キムチの2種類
学生さんがチャレンジした際の写真を見せていただきましたが、チャレンジしたい気持ちを断念して良かったと実際他のメニューを食べてみて改めて思いました。普通のメニュー5人前くらいの量だそうです。今回私は2人前プラス大盛だから…たぶんせいぜい半分食べれれば良いくらいだったと想像できるので、やめておいて良かったです。
●実食メニューの紹介
・8月限定の「ごまだれつけうどん」
・天ぷら（南瓜と竹輪に味玉）
・ぶたしゃぶサラダぶっかけ
・食後の無料のDesertで自家製のコーヒーゼリー
●武蔵野うどんの紹介
小平市は昔から武蔵野うとんが有名で自宅で営業しているお店が多数あるんです。
ここで少しだけ紹介したいと思います。
指田屋
よしふじ
むぎきり
さんさろ
この他にも沢山あるんですよね。
この4店舗は私も行った事があるのですが、どこも美味しいおうどんが食べれます。
ぜひ機会があったら召上ってくださいね～！
今回も最後までお付き合いありがとうございました。
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